Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego niektóre osoby jedzą wszystko, na co mają ochotę, a mimo to nie przybierają na wadze, podczas gdy inni borykają się z problemami metabolicznymi mimo zdrowej diety? Okazuje się, że kluczową rolę w tych procesach odgrywa mikrobiota jelitowa. To właśnie w jelitach znajduje się nasz drugi mózg, który ma bezpośredni wpływ na metabolizm, hormony i odporność.
Mikrobiota jelitowa to ponad 100 bilionów bakterii, które mają wpływ na zdrowie w sposób, którego jeszcze do niedawna nie rozumieliśmy. Współczesne badania pokazują, że mikroflora jelitowa odgrywa kluczową rolę w regulacji poziomu cukru we krwi i wrażliwości na insulinę, produkcji hormonów sytości i głodu, takich jak leptyna i grelina, stanach zapalnych organizmu, które mogą prowadzić do otyłości i cukrzycy typu 2, a także w magazynowaniu tłuszczu oraz efektywności spalania kalorii. Zaburzenia mikrobioty jelitowej, czyli dysbioza, mogą prowadzić do leptynooporności, insulinooporności, a w konsekwencji – do zaburzeń metabolicznych, nadwagi i przewlekłego zmęczenia.
Leptyna to hormon produkowany przez komórki tłuszczowe, który informuje mózg, że jesteśmy syci. Gdy mikrobiota jelitowa jest zaburzona, organizm traci zdolność do prawidłowej interpretacji tego sygnału, co prowadzi do leptynooporności – czyli uczucia ciągłego głodu, nawet po posiłku. Badania wykazały, że bakteria Akkermansia muciniphila poprawia wrażliwość na leptynę i insulinę, pomagając w utrzymaniu zdrowej masy ciała. Natomiast dominacja bakterii z rodzaju Firmicutes sprzyja stanom zapalnym i przybieraniu na wadze. Odpowiednie wsparcie flory jelitowej może być kluczowe w regulacji apetytu i metabolizmu.
Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome), opracowana przez dr Natashę Campbell-McBride, ma na celu odbudowę zdrowej mikrobioty jelitowej oraz regenerację przewodu pokarmowego. Jej podstawą jest eliminacja składników wywołujących stan zapalny oraz wprowadzenie odżywczych produktów wspierających florę jelitową. Warto sięgać po buliony kolagenowe, które odbudowują śluzówkę jelit i zapobiegają nieszczelnym jelitom, a także fermentowane warzywa, takie jak kiszona kapusta, kimchi, kefiry i jogurty domowej produkcji, dostarczające naturalnych probiotyków. Zdrowe tłuszcze, w tym masło klarowane, oliwa z oliwek i olej kokosowy, wspierają regenerację układu pokarmowego, a grzyby lecznicze, takie jak Lion’s Mane i Reishi, wspierają układ nerwowy i mikroflorę jelitową. Warto także sięgać po zioła i przyprawy przeciwzapalne, takie jak kurkuma, imbir, czosnek czy oregano. Z kolei cukier, gluten, przetworzone oleje roślinne i skrobia mogą zaburzać mikrobiotę jelitową i nasilać stany zapalne.
Współczesny styl życia obciąża nas toksynami, które mogą negatywnie wpływać na mikrobiom i hormony metaboliczne. Dlatego warto włączyć do diety naturalne substancje wspierające oczyszczanie organizmu. Chlorella i spirulina wspomagają usuwanie metali ciężkich, kolendra i czystek oczyszczają organizm z patogenów i toksyn.Naturalne elektrolity, jak sól kłodawska, magnez i potas, wspierają prawidłowe nawodnienie i funkcjonowanie mitochondriów.
Badania naukowe potwierdzają, że flora jelitowa wpływa na metabolizm, hormony i stan zapalny organizmu. Odpowiednia dieta, eliminacja toksyn i odbudowa zdrowej mikrobioty mogą pomóc w leczeniu insulinooporności, leptynooporności oraz poprawie funkcji metabolicznych. Zdrowe jelita to zdrowy metabolizm i lepsze samopoczucie. Zmiany zaczynają się od jelit – czy jesteś gotowy zadbać o swoje zdrowie od wewnątrz?